È ormai nota l’importanza delle fibre quali componente essenziali per una sana alimentazione, purtroppo però i ritmi frenetici della routine quotidiana rendono difficile assumere cibi contenenti fibre grezze, sostituiti troppo spesso da prodotti più raffinati e veloci da preparare. Molte persone sono quindi inconsapevolmente carenti di questi preziosi nutrienti, ed è in questo caso che può essere utile ricorrere ad uno strumento specifico che ci aiuti a capire quante fibre assumiamo e quante ce ne occorrono in media quotidianamente.
Secondo l’INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione – Linee Guida per una sana alimentazione italiana), per una persona in buona salute è consigliato un consumo di circa 30-35 grammi di fibra al giorno, ma come si fa a capire la quantità esatta di fibre che vengono assunte nella dieta?

La risposta arriva dal “Fiber Calculator”, il “Calcolafibre” consultabile sul sito www.benefibra.it, un utile strumento che permette di calcolare il quantitativo (in grammi) di fibre necessarie quotidianamente in base ad alcuni parametri base: età, sesso e peso. Propone inoltre un test di autovalutazione del quantitativo di fibre ingerito quotidianamente. Grazie al Fiber Calculator, a seconda delle proprie esigenze, è possibile misurare tre diverse variabili: quante fibre servono all’organismo, quante se ne assumono nella dieta e in che quantità sono presenti negli alimenti. (continua…)